home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

Суп из акульего плавника

Суп из акульего плавника
Title: Суп из акульего плавника
Author:
Translation:Вуль Никита
Оценка: 4.2 of 5, readers votes - 6
Genre: prose
Annotation:Эта книга — рассказ об английской девушке, которая отправилась в Китай учить язык. Однако сила любви к еде изменила судьбу иностранки, ставшей с годами настоящим знатоком восточных кулинарных традиций и рассмотревшей Поднебесную во всем ее многообразии.
Лауреат ряда престижных литературных премий Фуксия Данлоп открыла для себя Китай в 1994 году. С тех пор она овладела тайнами создания самых невероятных чудес китайской кухни. И с радостью делится ими с другими людьми.
Увлекаясь повествованием, вы переноситесь с бурлящих жизнью рынков провинции Сычуань на равнины северной Ганьсу, из оазисов Синьцзяна в очаровательный старый город Янчжоу… Так перед вами распахиваются двери в мир одной из самых удивительных цивилизаций, и поныне не оставляющей равнодушным каждого, кто с ней соприкасается.
Year:
Table of Contents:

hide Table of Contents

  1. Фуксия Данлоп Суп из акульего плавника
  2. Пролог Всеядные китайцы
  3. Глава 1 Рты, любящие поесть
  4. Баклажаны с ароматом рыбы
  5. Глава 2 Лапша «дань-дань»!
  6. Лапша «дань-дань» по рецепту Се Лаобаня
  7. Глава 3 Сперва убей рыбу
  8. Свинина двойного приготовления
  9. Глава 4 Салат едят одни варвары
  10. • МЕНЮ •
  11. Фуа-гра
  12. Белый бульон
  13. Жареные омары
  14. Мороженое с ликером
  15. ( Остальное было стерто).
  16. Английское блюдо в китайском стиле
  17. Фаршированный кальмар с черным перцем и соусом из нарезанных яблок
  18. Глава 5 Режущая грань
  19. Несколько методов нарезки продуктов
  20. Глава 6 Источник вкусов
  21. НЕБОЛЬШОЙ ЭКСКУРС В «СОСТАВНЫЕ ВКУСОВЫЕ БУКЕТЫ» СЫЧУАНЬСКОЙ КУХНИ
  22. Вкусовой букет «Домашний»
  23. Вкусовой букет «Аромат рыбы»
  24. «Странный» вкусовой букет
  25. Острый вкусовой букет, вызывающий онемение
  26. Вкусовой букет «Красное масло»
  27. Вкусовой букет «Чесночная паста»
  28. Вкусовой букет «Обожженный чили»
  29. Глава 7 Голодные мертвецы
  30. Новогодние пельмени по-ганьсуйски
  31. Глава 8 Фактор консистенции
  32. МЕНЮ
  33. Ужин в ресторане «Домашняя кухя Юя»
  34. Глава 9 Болезнь проникает в организм через рот
  35. Куриный суп с папайей, который помогает при пневмонии
  36. Глава 10 Революция — это не званый обед
  37. Любимое блюдо Мао Цзэдуна
  38. Тушеная свинина в соевом соусе
  39. Глава 11 «Шанель» и куриные лапки
  40. Куриные лапки на пару с черными бобами и чили
  41. Глава 12 Накормить императора
  42. Меню пира в честь бракосочетания императора Гуансюя 1889 год
  43. Глава 13 Чувство вины и перец
  44. Тушеная говядина в соевом соусе по-цинсийски
  45. Глава 14 Путешествие на запад
  46. Шашлыки по-кашгарски
  47. Глава 15 Из лап и костей
  48. Тушеная медвежья лапа
  49. Глава 16 Страшные крабы
  50. Рисовая каша
  51. Глава 17 Сон в красном тереме
  52. Жареный рис по-янчжоуски
  53. Эпилог Гусеница
  54. Хронологическая таблица китайских династий
  55. Примечания


Rate this book  


Read this book now: Суп из акульего плавника

Download (634k) in formats: fb2, epub, mobi, txt, html

close [X]

close [X]




Reviews


Enter your name:     Rate this book

Enter your comments or review:


получать комментарии о книге Суп из акульего плавника на e-mail

Anti-spam code Anti spam Capcha