#10190: За мясо обидно
06:45 12.01.2013, Они задолбали!
Есть такой продукт — мясо. Отличается тем, что сырым его есть не всем и не всегда удобно, поэтому его готовят разными, иногда замысловатыми образами. Иногда настолько замысловатыми, что дома это сделать трудно. Например: пельмени, колбасы, сосиски, ветчина, буженина. Поэтому удобнее такое покупать, а готовить дома только по большим праздникам.
А теперь идём в магазин и читаем состав: «Мясопродукты, соевый белок, птичий белок, наполнители, стабилизаторы…»
Найти колбасу, сделанную из мяса, практически нереально. А сосиски — так и вовсе невозможно.
Хинт: в кошерных (для евреев) и халяльных (для мусульман) лавках такие колбасы есть. Не потому, что они сволочи, а потому, что свинину им есть грешно. А раз они всё равно следят за составом, то зачем же они своих травить будут? А русские производители не гнушаются.
Один мужик сделал дома автоклав — тушёнку консервировать. И делал из всего, что под руку подвернётся: свинина, говядина, птица, картошка, овощи… А однажды решил заготовить колбасу. Когда вынул из автоклава банку, там была чёрная вонючая жидкость и жёсткий жилистый шнур в середине.
Ветчина. Когда-то вкуснейший и полезнейший продукт. Сейчас все знают, что мясо для неё «шприцуют» — накачивают водой и веществом, которое эту воду удерживает (каррагинан). Так из одного килограмма мяса можно сделать не полкило ветчины, как вы бы это получили в естественных условиях, а килограмма три-четыре. Получается водянистая, осклизлая, неестественно розовая, пахнущая исключительно ароматизаторами масса, цена которой составляет больше цены мяса, хотя его там куда меньше половины. Это вода у них такая дорогая? Попробуйте бросить кусочек такой ветчины на сковородку. Она будет шипеть, плеваться, вонять, а через несколько минут ужмётся в объёме раза в четыре и приобретёт вкус картона.
Ладно, хрен с ними, с колбасами, сделанными из шкур, куриных потрохов и сои. Но зачем же портить мясо? Переводить вполне съедобное сырьё в мерзостную пакость, которую бесстыдно именуют «деликатесной». Ладно бы эти условно-съедобные продукты соседствовали с нормальными, пусть и по более высокой цене. Но нет, найти более-менее мясную ветчину — редкая удача.
Про пельмени я вообще молчу. Мало того, что в фарше не разобрать, что там было, так ещё и оболочка не даёт возможности разглядеть начинку. Вы почитайте, почитайте состав, вам будет интересно. Мяса там процентов 10–15.
Но, конечно, пельмени, колбасы и сосиски в нашей стране — изначально способ утилизации отходов. А вот за мясо обидно.
Хотя… Привезли мне тут салями из Италии. Вы не поверите, господа, это мясо. И остаётся мясом даже после жарки. Это не просто можно есть, это вкусно. И цена не заоблачная. Но за этим надо ехать за границу.
Я понимаю, что наши производители с удовольствием нас всех отравят, если это будет прибыльно. Я привык, я не ропщу. Я беру карбонад или окорок, а то и шейку по цене до 300 рублей за килограмм и поступаю способом, недоступным нашим мясофабрикантам: обсыпаю чесноком, солью, перцем и горчичными зёрнами, сую в рукав для запекания — и в духовку на три часа. После ужарки килограмм результата будет стоить, как магазинная буженина, но вкус у него будет — м-м-м…
А жадные бессовестные сволочи, злонамеренно портящие продукты, задолбали.
#10191: Куплю сами знаете что
07:15 12.01.2013, Они задолбали!
Я тайный покупатель. Последнее время мои рейды стали совпадать с личными покупками — и работу выполнил, и желанную покупку совершил. И наболела у меня претензия к продавцам узкоспециализированных товаров — таких, которые грамотно выбрать может или специалист, или продавец.
Если я хочу купить фильтр для очистки воды, то это я буду слушать вас, а не вы меня. Я понятия не имею, какой жёсткости у меня вода. Я не знаю, какой я хочу фильтр и чем хочу фильтровать воду. Пока что я просто хочу чистую воду, а максимум, чего вы от меня добьётесь, — примерного ежедневного расхода воды. Презентуйте свой товар, я приготовился слушать.
Если я покупаю стиральную машину, то это вы (именно вы, и никак не интернет!) объясните мне, что такое бак на 10 кг вещей. Мокрых? Или сухих? Или мне сложить заготовленные вещи в тазик, замочить их, взвесить нетто и брутто и в таком виде залить в бак? Именно от вас я буду добиваться ответа, в каких режимах работает машина. Инструкцию я прочитаю дома (для сравнения показаний производителя и ваших), а сейчас, пожалуйста, расскажите: как именно мне стирать шёлковые трусы? А хлопковые носки? А шерстяные шарфы? И поподробнее, пожалуйста.
Вы продаёте системы сигнализации для автомобилей? Отлично, моя ласточка как раз заслужила «обновку». Сколько энергии потребляет ваша сигнализация в режиме активности? Есть ли возможность замены сигнала? Есть ли возможность программирования? Что именно обозначают кнопки на пульте? Почему вы корчите недовольное лицо? Мне мало тех стандартных пяти ответов, которые написаны у вас на презентационной бумажке, и я абсолютно не планирую узнавать ответы на остальное в интернете. Могу — но не буду. Именно потому, что некая часть от моей суммы идёт к вам в зарплату. Если я прочитаю всё интересующее меня, я и установлю сам. Да и не хочу я голову себе забивать всеми этими подробностями.
За последние пару лет я очень чётко увидел перемену настроения продавцов абсолютно любого спектра — от одежды до кракозябликов с маком. В разное время я пытался купить ламинат, обои, мебель, бытовую технику, костюм для сноуборда, множество компьютерной техники. И знаете, несмотря на активное развитие бизнеса, пару лет назад в магазинах моим деньгам радовались. Да что там радовались — их как минимум отрабатывали. Пусть иногда не до конца: порой, бывало, забывали о важных мелочах или случайно могли ошибиться (и было видно, что ошиблись, а не наврали), — но никогда я не уходил из магазина с напутствием самому прочитать всё в интернете.
Раньше самой бессмысленной работой считалась офисная — сидеть по 8 часов в день, ничего не делая, и получать 15 тысяч рублей. Сфера продаж — далеко не то же самое, и здесь такая штука не проканает. Хотите сидеть трутнем и получать энную сумму денег — добро пожаловать в офис. А здесь я вам бездельничать не позволю.