3. Человек как живое существо

3.1. Процесс жизненного существования человека

3.1.1. Периоды жизни человека

Имена существительные

ВОЗРАСТ, года и годы, устар. лета.

Период в росте, развитии человека, количество прожитого им времени.

ДЕТСТВО, устар. ребячество, разг. малолетство.

Период жизни человека, являющийся промежуточным между младенчеством и отрочеством (от рождения обычно до четырнадцати лет).

МОЛОДОСТЬ, трад.-поэт. младость, трад.-поэт. юношество.

Период жизни человека, являющийся промежуточным между отрочеством и зрелостью (обычно от восемнадцати до тридцати лет).

СТАРОСТЬ, дряхлость.

Период жизни человека, наступающий после зрелости (обычно после шестидесяти лет), когда происходит постепенное ослабление деятельности организма.

3.1.2. Человек определенного возраста

Имена существительные

ВЗРОСЛЫЕ, старшие, разг. большие.

Люди, которые выросли, достигли полной зрелости, находятся в среднем возрасте, следующем за молодостью и предшествующем старости.

ДЕВУШКА, шутл. барышня, устар. , трад.-поэт. дева, устар. девица, разг. , пренебр. девчонка, разг. дивчина, разг. мадемуазель.

Молодая женщина, находящаяся в юношеском возрасте (от пятнадцати до двадцати лет), наступающем после отрочества, достигшая физической и половой зрелости и обычно ещё не состоящая в браке.

ДЕТИ, малыши, разг. детвора, разг. малышня, разг. ребята, разг. ребятишки, разг. ребятня.

Совокупность людей, находящихся в возрасте от грудного (от рождения) до юношеского (до пятнадцати лет).

разг. МАЛЫШ, малютка, ясельник, шутл. карапуз, шутл. клоп, разг. бутуз, разг. кроха, разг. крошка, разг. малышка.

Ребёнок, обычно находящийся в возрасте от одного года до трех лет.

МАЛЫШКА, малютка, разг. кроха, разг. крошка, разг. лялька, разг. маленькая, разг. новорождённая, разг. пеленашка.

Девочка, находящаяся в грудном возрасте (от рождения до года).

МАЛЬЧИК, хлопец, ласк. хлопчик, разг. мальчишка, разг. , ласк. мальчонка, разг. , ласк. мальчуган, разг. , уменьш.-ласк. паренёк, разг. , ласк. парнишка, разг. сорванец.

Ребёнок или подросток мужского пола, находящийся в детском или подростковом возрасте от рождения до двенадцати лет, в процессе взросления.

МЛАДЕНЕЦ, малютка, малышка, шутл. карапуз, разг. бэби, разг. грудник, разг. , ласк. грудничок, разг. кроха, разг. крошка, разг. лялька, разг. маленький, разг. малыш, разг. новорождённый, разг. пеленашка, разг. , шутл. пискун, разг. ползун, разг. ползунок.

Ребёнок мужского или женского пола, находящийся в грудном возрасте (от рождения до года).

МОЛОДЁЖЬ, юношество, разг. молодняк.

Совокупность молодых людей, находящихся в возрасте, переходном от юности к зрелости (от восемнадцати до тридцати лет); молодое поколение.

ПОДРОСТОК, высок. или ирон. отрок, разг. тинейджер, разг. юнец.

Человек, обычно мужского пола, находящийся в отроческом (переходном от детства к юношеству) возрасте (от двенадцати до пятнадцати лет).

РЕБЁНОК, устар. дитя, устар. дитятко, устар. чадо, разг. , шутл. или пренебр. малявка, ребятёнок.

Человек, находящийся в возрасте от грудного (от рождения) до юношеского (до пятнадцати лет).

РОВЕСНИК, сверстник, разг. одногодок, разг. однолеток.

Тот, кто имеет приблизительно одинаковый возраст с кем-либо.

СТАРИК, книжн. старец, устар. , трад.-поэт. старинушка, устар. старче, разг. , шутл. или ирон. дед, разг. , ласк. дедуля, разг. , ласк. дедушка, разг. , пренебр. старикан, разг. , пренебр. старикашка, разг. старина, разг. , шутл. старичина, разг. , пренебр. старичишка, разг. , уменьш.-ласк. старичок.

Мужчина, достигший старости – наступающего после зрелости (после 60 лет) периода жизни, когда происходит постепенное ослабление деятельности организма.

СТАРУХА, уменьш.-ласк. старушка, разг. , ласк. бабуля, разг. , ласк. бабуся, разг. бабушка, разг. старая, разг. , пренебр. старушенция, разг. , пренебр. старушонка.

Женщина, достигшая старости.

ЮНОША, трад.-поэт. молодец, трад.-поэт. , разг. , неодобр. молодчик, разг. малый, разг. , ирон. недоросль, разг. парень, разг. хлопец.

Молодой мужчина, находящийся в юношеском возрасте от пятнадцати до двадцати лет, наступающем после отрочества, достигший физической и половой зрелости и обычно ещё не состоящий в браке.

Имена прилагательные

ВЗРОСЛЫЙ, большой, возмужалый, зрелый, неодобр. великовозрастный.

Достигший зрелого возраста (о человеке).

ДЕТСКИЙ, младенческий, ребяческий, разг. ребячий.

Характерный для детей; относящийся к детям.

МОЛОДОЙ, молоденький, юношеский, юный, книжн. младой.

Относящийся к человеку, находящемуся в молодом возрасте, переходном от отрочества к возмужанию.

СТАРЫЙ, ветхий, древний, дряхлый, немолодой, пожилой, престарелый.

Глаголы

СТАРЕТЬ/ПОСТАРЕТЬ, дряхлеть/одряхлеть, отцветать/отцвести, стариться/состариться, увядать/увянуть, разг. дряхнуть, разг. хиреть.

3.1.3. Человек определённого пола

Имена существительные

ЖЕНЩИНА, гражданка, дама, неодобр. особа, разг. дамочка, разг. мадам, разг. тётенька, разг. , пренебр. тётка, разг. тётя.

Лицо, противоположное мужчине по полу; та, которая способна рожать детей и кормить их грудью.

МУЖЧИНА, высок. , устар. муж, разг. дяденька, разг. , пренебр. дядька, разг. дядя.

Лицо, противоположное женщине по полу; тот, кто может быть отцом.

3.2. Еда и питьё как физиологические потребности человека

3.2.1. Еда как физиологический процесс

Имена существительные

ГОЛОД, аппетит.

Желание есть.

ПИТАНИЕ, кормление.

Процесс, во время которого дают еду кому-либо.

Глаголы

ГОЛОДАТЬ, недоедать.

Получать в течение длительного времени недостаточное количество пищи и вследствие этого испытывать сильное желание есть.

ЕСТЬ/СЪЕСТЬ и ПОЕСТЬ что , кушать/скушать и покушать что , лакомиться/полакомиться чем , проглатывать/проглотить что , сжёвывать/сжевать что , съедать/съесть что и чего , ирон. поглощать/поглотить что , устар. , высок. вкушать/вкусить что и чего , устар. , шутл. трапезничать, разг. глотать/проглотить что , разг. , шутл. жевать что , разг. , шутл. заглатывать/заглотить что , разг. закусывать/закусить чем , разг. , шутл. заправляться/заправиться чем , разг. поедать/поесть что , разг. уничтожать/уничтожить что , разг. , шутл. уписывать/уписать что.

Принимать/принять пищу, насыщаться/насытиться.

ЖЕВАТЬ/СЖЕВАТЬ и ПРОЖЕВАТЬ что , разжёвывать/разжевать что , пережёвывать/пережевать что , прожёвывать/прожевать что.

Размельчать/размельчить, разминать/размять пищу во рту, перемешивая со слюной.

ЗАЕДАТЬ/ЗАЕСТЬ что чем , закусывать/закусить что чем.

Съедать/съесть что-либо для притупления или усиления вкуса чего-либо ранее съеденного или выпитого.

КОРМИТЬ/НАКОРМИТЬ кого чем , питать/напитать кого чем , книжн. насыщать/насытить кого , разг. пичкать/напичкать кого чем.

Давать/дать пищу человеку или корм животному.

НАЕДАТЬСЯ/НАЕСТЬСЯ, насыщаться/насытиться, разг. , шутл. , сов. напитаться.

Утолять/утолить голод полностью, до насыщения, есть/съесть очень много.

ОБЪЕДАТЬСЯ/ОБЪЕСТЬСЯ, переедать/переесть чего , чревоугодничать.

Есть/съесть слишком много, лишнее.

ПИТАТЬСЯ чем , есть/поесть что , кормиться чем , употреблять что , разг. , шутл. потреблять что.

Использовать что-либо как пищу, питьё, удовлетворять/удовлетворить свою потребность в пище, питье.

ПИТАТЬСЯ, столоваться, разг. едать, разг. кормиться.

Регулярно получать пищу где-либо, в каком-либо месте.

сов. ПОЕСТЬ что и чего , сов. закусить, сов. подкрепиться, сов. пожевать что и чего , сов. покушать что и чего , разг. , сов. перекусить чего и чем , разг. , сов. перехватить что и чего , разг. , сов. поглотать, разг. , сов. подзакусить, разг. , сов. поклевать чего.

Съесть некоторое количество чего-либо, обычно немного и быстро.

ПРОБОВАТЬ/ПОПРОБОВАТЬ что , отведывать/отведать что и чего , разг. , сов. испробовать.

Есть/съесть или выпивать/выпить чего-либо немного, для пробы, чтобы проверить готовность, качество, вкусовые свойства пищевых продуктов, напитков или кушаний.

3.2.2. Процесс питья

Глаголы

сов. ОТПИТЬ что и чего , сов. глотнуть что и чего , сов. отхлебнуть что и чего , сов. пригубить что и чего.

Выпить немного, часть чего-либо.

ПИТЬ/ВЫПИТЬ что , выпивать/выпить что , высасывать/высосать что , осушать/осушить что , разг. выдувать/выдуть что , разг. вытягивать/вытянуть что , разг. выцеживать/выцедить что , разг. попивать что , разг. посасывать что , разг. потягивать что , разг. прихлёбывать/прихлебнуть что , разг. сосать/высосать что , разг. тянуть/вытянуть что , разг. хлебать/выхлебать что , разг. цедить/выцедить что.

Глотая, поглощать/поглотить какую-либо жидкость.

3.2.3. Приготовление пищи или изменение её вкуса и функционального состояния

Глаголы

ВЗБИВАТЬ/ВЗБИТЬ что чем , вспенивать/вспенить что , пенить/вспенить что.

Делать/сделать пышными, мягкими, пенистыми какие-либо пищевые продукты, кушанья или напитки легкими ударами рук или с помощью какого-либо приспособления.

ГОТОВИТЬ что , варить/сварить что , приготовлять/приготовить что , разг. сооружать/соорудить что , разг. стряпать/состряпать что.

Приводить/привести продукты питания в годное к употреблению в пищу состояние каким-либо способом (варением, жаркой, тушением и т.д.).

ЗАПРАВЛЯТЬ/ЗАПРАВИТЬ что чем , приправлять/приправить что чем , сдабривать/сдобрить что чем.

Добавлять/добавить что-либо в пищу для улучшения её вкуса, аромата, питательности и т.п.

ОСТУЖАТЬ/ОСТУДИТЬ что , остуживать/остудить что , охлаждать/охладить что.

Делать/сделать пищевые продукты, кушанья, напитки холодными, холоднее или менее горячими, менее нагретыми.

ПРИПРАВЛЯТЬ/ПРИПРАВИТЬ что чем , подливать/подлить что и чего , сдабривать/сдобрить что чем.

Класть/положить, добавлять/добавить небольшое количество приправы в пищу, питье для улучшения их вкуса, качества.

РАЗБАВЛЯТЬ/РАЗБАВИТЬ что чем , разводить/развести что чем , разг. разжижать/разжидить что чем.

Делать жидкий пищевой продукт, кушанье, напиток менее густым, крепким, насыщенным, горячим и т.д., прибавляя, примешивая в него что-либо жидкое (обычно воду).

разг. САХАРИТЬ что , разг. сластить/насластить что.

Добавлять/добавить сахар в пищевой продукт, кушанье, напиток, делая его сладким, а также посыпать/посыпать его сахаром.

3.2.4. Пищевые продукты

Имена существительные

ГОВЯДИНА, бычатина, разг. мясо.

Мясо коровы, быка, вола как пища.

ЛОСЯТИНА, лосина, разг. сохатина.

Мясо лося как пища.

САЛО, шпик и шпиг.

Пищевой продукт, приготовленный из жирового отложения в теле свиньи.

САХАР, рафинад, разг. песок.

Пищевой продукт – кристаллическое сладкое вещество, обычно белого цвета, получаемое из сахарной свёклы или сахарного тростника.

3.2.5. Кушанья

Имена существительные

БЕЗЕ, меренга.

Кондитерское изделие из взбитых с сахаром и запечённых белков.

БУТЕРБРОД, сандвич, сэндвич, тартинка, разг. бутер.

Ломтик хлеба или булки с маслом или сыром, колбасой, рыбой, икрой и т.п.

ВЫРЕЗКА, спец. филе, спец. филей.

Мясо высшего сорта из средней части хребта туши.

ДЕЛИКАТЕС, лакомство, устар. , книжн. яства, разг. разносолы.

Изысканное, тонкое, очень вкусное кушанье.

ДЕСЕРТ, сладкое, третье, ласк. сладенькое.

Сладкое блюдо или фрукты, напитки, подаваемые обычно в конце обеда.

ЗАЛИВНОЕ, разг. холодное.

Холодное кушанье, приготовленное из мяса или рыбы, залитых студенистым наваром.

КАРАВАЙ, коврига.

Большой круглый хлеб.

КУШАНЬЕ, блюдо, разг. варево, разг. стряпня.

Продукты питания, приготовленные определённым образом для приёма в пищу.

ПИЩА, питание, пропитание, съестное.

Кушанья, пищевые продукты; то, что едят и пьют люди, предварительно приготовив.

ПОРЦИЯ, доза, паёк, книжн. порцион, книжн. рацион, разг. блюдо, разг. пайка.

Определённое количество пищи, напитка, обычно рассчитанное на одного человека.

ПРОДУКТЫ, припасы, провизия, продовольствие, книжн. провиант.

Предметы питания, используемые в качестве съестных припасов или как товар.

ПРЯНИК, коврижка.

Сладкое мягкое печёное изделие из теста на меду, сахарном сиропе или патоке с добавлением каких-либо пряностей в виде толстой лепёшки, прямоугольника или плоской фигурки.

ПЫШКА, разг. пампушка, разг. пончик.

Круглая мягкая лепёшка из дрожжевого теста, жареная в кипящем масле.

СЛАДОСТИ, лакомства, разг. сласти.

Сладкие пищевые продукты – конфеты, варенье, другие кондитерские изделия, мёд и т.п.

СОУС, подлива, разг. подливка.

Жидкая приправа к кушанью.

СТУДЕНЬ, разг. холодец.

Холодное кушанье из сгустившегося, превратившегося в желе при охлаждении мясного или рыбного бульона с мелкими кусочками мяса или рыбы.

СЫРНИК, творожник.

Кушанье из творога, испечённое, изжаренное в виде небольшой лепёшки.

ЯИЧНИЦА, глазунья.

Кушанье из одного или нескольких яиц, поджаренных на сковороде.

3.2.6. Напитки

Имена существительные

НАПИТОК, питьё.

Жидкость, приготовленная специально для питья.

РЯЖЕНКА, разг. варенец.

Напиток, представляющий собой заквашенное топлёное молоко.

3.2.7. Свойство объекта еды или питья

Имена прилагательные

ВКУСНЫЙ, аппетитный, лакомый, сочный, разг. смачный.

Приятный на вкус, вызывающий желание его есть (о продуктах питания, кушаньях, напитках).

ИГРИСТЫЙ, пенистый, пенный, пенящийся, шипучий, трад.-поэт. искромётный.

Дающий обильную пену и шипящий от обилия газов (о газированных напитках).

ИСПОРЧЕННЫЙ, протухший, тухлый, разг. протухлый.

Несвежий, загнивший и издающий плохой запах (о продуктах питания, кушаньях, напитках).

КИСЛЫЙ, квашеный.

Приготовленный путём заквашивания, подвергшийся брожению (о пищевых продуктах, кушаньях).

МОРОЖЕНЫЙ, замороженный, подмороженный, разг. мёрзлый.

Испорченный или слегка повреждённый воздействием холода (о продуктах питания, напитках).

МЯГКИЙ, пышный.

Свежий, нечёрствый (обычно о хлебе, булке, пирогах и т.п.).

НЕВКУСНЫЙ, неаппетитный, разг. несъедобный.

Не имеющий приятных вкусовых качеств (о пищевых продуктах, кушаньях, напитках).

НЕКИПЯЧЁНЫЙ, сырой.

Не подвергавшийся тепловой кулинарной обработке (о воде и других напитках).

НЕСВЕЖИЙ, затхлый, разг. залежалый, разг. лежалый.

Утративший в результате долгого хранения свежесть, начинающий портиться или испортившийся, имеющий запах гнили (о пищевых продуктах, кушаньях, напитках).

ОСТРЫЙ, разг. забористый, разг. злой, разг. крепкий, разг. сердитый.

Приготовленный с большим количеством соли, приправ, пряностей, с высокой концентрацией ингредиентов и имеющий ярко выраженный вкус и запах (о пищевых продуктах, кушаньях, напитках).

разг. ПОДЖАРИСТЫЙ, разг. румяный.

Имеющий поверхность золотисто-коричневатого оттенка, хрустящую корочку в результате выпекания, жарки (о выпечных изделиях), топления (о пенке на топлёном молоке).

ПРЕСНЫЙ, безвкусный.

Приготовленный без соли, сахара, приправ и поэтому не имеющий остроты (о продуктах питания, кушаньях или напитках).

СЛАБЫЙ, жидкий, лёгкий, некрепкий.

Не способный оказать сильного воздействия на человека, ненасыщенный (о продуктах питания, напитках).

СЛАДКИЙ, сахаристый, сахарный.

Имеющий приятный вкус, свойственный сахару, мёду и т.п. (о пищевом продукте), приготовленный с сахаром, мёдом, вареньем и т.п. (о кушанье, напитке).

СУШЁНЫЙ, вяленый, сухой.

Приготовленный посредством сушки, вяления (о продуктах питания, кушаньях).

СЫТНЫЙ, разг. плотный, разг. сытый.

Хорошо насыщающий, утоляющий чувство голода (о продуктах питания, кушаньях).

ЧЁРСТВЫЙ, зачерствелый, сухой.

Глаголы

КИСНУТЬ/ЗАКИСНУТЬ, заквашиваться/закваситься, закисать/закиснуть, кваситься/закваситься, сквашиваться/скваситься.

Становиться/стать кислым, квашеным, подвергаясь брожению (о пищевых продуктах, кушаньях).

КИСНУТЬ/ПРОКИСНУТЬ, закисать/закиснуть, прокисать/прокиснуть, скисать/скиснуть, разг. проквашиваться/прокваситься, разг. скисаться/скиснуться.

Портиться/испортиться в результате брожения (о пищевых продуктах, кушаньях, напитках).

разг. ОТДАВАТЬ чем , разг. отзывать чем , разг. попахивать чем , разг. припахивать чем.

Иметь какой-либо посторонний, дополнительный запах, обычно неприятный (о пищевых продуктах, кушаньях, напитках).

ПОРТИТЬСЯ/ИСПОРТИТЬСЯ, протухать/протухнуть, тухнуть/протухнуть, разг. , сов. пропахнуть.

Становиться/стать несвежим и приобретать/приобрести специфический неприятный запах (о продуктах питания, кушаньях).

УВАРИВАТЬСЯ/УВАРИТЬСЯ, разг. преть/упреть, разг. упревать/упреть.

Уменьшаться/уменьшиться в объёме, количестве при варке (обычно о жидких кушаньях).

3.2.8. Характеристика человека по отношению к еде и питью

Имена существительные

ГУРМАН, разг. лакомка.

Любитель, знаток и ценитель вкусной еды, тонких и изысканных блюд и напитков.

разг. ОБЖОРА, устар. чревоугодник, разг. едок.

Тот, кто любит много есть.

ПЬЯНИЦА, алкоголик, шутл. винолюб, устар. бражник, разг. пропойца, разг. пьющий.

Тот, кто любит и постоянно употребляет спиртные напитки, склонен злоупотреблять ими.

разг. СЛАДКОЕЖКА, разг. лакомка, разг. сластёна.

Имена прилагательные

НЕНАСЫТНЫЙ, жадный, прожорливый.

Такой, которого трудно насытить, накормить, склонный к обжорству.

СЫТЫЙ, наевшийся, насытившийся.

Не испытывающий чувства голода, недавно поевший, вполне утоливший свой аппетит.

ТРЕЗВЫЙ, непьющий, непьяный.